CURRAR EL MATE

¿QUE TIPO DE MATE DEBEN CURARSE?

No todos los mates se curan. solo aquellos que probienen de materiales organicos como la calabaza o la madera y te enseñaremos que pasos debes seguir para lograr el mejor curado.

¿POR QUE CURAR EL MATE?

El curado se realiza para sellar los poros del mate y que el recipiente no filtre, con esto lograremos que tanto la madera como la calabaza no interfiera en el sabor de la infusion.

COMO CURAR TU MATE EN SEIS PASOS

1. LLenar 3/4 con yerba usada o nueva.

2. Agregar un chorrito de agua para que la yerba se humedesca en caso de que este nueva.

3. Dejar reposar durante 24hs.

4. Retirar la yerba , enjuagar el mate con agua tibia y secar.

5. Si es de calabaza retirar con una cuchara el hollejo de la misma raspando con la cuchara los bordes.

6. Repetir este proceso durante 2 dias mas .

7. ¡Listo a Disfrutar!